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柏林佛光人中秋朝山 手做月餅供佛慶佳節

【人間社 李常慧 德國柏林報導】 2025-10-13
今年10月6日中秋節,從柏林佛光山的天圓地方中庭抬頭看,月亮分外圓格外亮。柏林的華裔佛光人為自己,為同鄉,為下一代,為弘揚中華文化,齊心協力將記憶中家鄉的中秋節傳統習俗搬過來,有正統月餅吃,有提燈籠,更有朝山。一時,佛堂與故鄉,節慶味一般濃。

為了打造純美的中秋節,柏林佛光山僧信二眾精心籌備,先從中秋節不可或缺的月餅做起。今年暑假於柏林海外實習的佛光大學蔬食系學生楊雅筑,在最後一期的蔬食工作坊,特別教信眾做「廣式月餅」回饋常住大眾。由此引發起法師們的靈感,趁著佛光山徒眾講習會之便,特別從台灣帶回月餅模具十多組,鼓勵柏林道場的典座及勇於嘗試的青年們學以致用,在佛堂做「廣式月餅」。

4日,10位發心義工憑著手機的「記憶」,通力合作,完成200多個伍仁餡、紅豆沙餡、綠豆沙餡、芋頭餡月餅的柏林特色月餅應節,提供翌日的中秋朝山法會供佛及大眾。

5日是周日共修即是中秋朝山,雖然下雨,年度的朝山禮佛無法在戶外禪園舉行,但阻擋不了佛光人朝山的決心。柏林佛光山住持妙祥法師及監寺永超法師仍依照往例,帶領72位中、德、印度籍信徒,自接待大廳三步一拜朝禮到大雄寶殿。

當天有不少青年學子加入,且是首次體驗朝山,而年長的資深菩薩們樂於退到第二線,以三步一問訊,虔誠禮敬至佛前。

妙祥法師以佛光山開山祖師星雲大師的〈僧事百講-朝山禮佛〉開示,帶領大眾高唱人間音緣〈朝山〉,藉由朝山禮拜與佛接近與接心的儀式,引導思惟對增強自己信仰的意義與重要性,分享佛光山大雄寶殿上梁法會的殊勝,及當年大師帶領大眾舉行大雄寶殿奠基所埋入自印度帶回的恆河沙等寶物,象徵佛法東傳的傳承的重要里程碑,奠定全球佛光人法身慧命之家。近60年的弘化,大師圓寂後,佛光人更需要擔當將佛陀本懷的人間佛教西傳,祈願能將信仰傳承給下一代,讓大家都因為有信仰,讓人間與自己都朝向圓滿之道。

朝山圓滿後,柏林佛光菩提園3個家庭共7位家長及小朋友,由佛光人王榕帶領製作紙袋燈籠及杏仁小豬甜點,讓小菩薩們一邊玩一邊提燈,也一邊吃月餅,感受中秋節的習俗,以及佛光家庭多代同堂的歡樂。更重要的是,讓這些在德國出生的歐亞混血兒認識、欣賞,毋忘身上擁有另一半的文化。

看著孩子們煞有其事地提著自製的紙袋燈籠遊玩,大人們不期然的也互相話當年。法師們更高興,因為多年來在德國的中秋佳節,法師們常望「月」興歎及畫「餅」充飢,但今年不僅有多口味的傳統月餅與眾分享,還「成就」了一隊做餅高手。

今年成隊的做餅高手說,明年一定要提早幾天做月餅,因為廣式月餅剛烤好時餅皮乾硬,需要經過「回油」3-5天才會變得鬆軟、油潤且色澤亮麗……大家從試做中得出經驗與興趣,也預約了明年接續的每一年,在德國這塊土地上以華人的月餅,過華人的中秋節。
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